Chia sẻ bí quyết làm trứng cuộn hấp dẫn, đẹp mắt: Lôi cuốn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ!

Các bước thực hiện món trứng cuộn xúc xích, phô mai:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Xúc xích: 4 cây

- Trứng gà: 5 quả

- Rau củ: 12 củ cà rốt, 5-6 nhánh hành lá

- Phô mai: 4 miếng

- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu

- Cắt gốc hành, rửa sạch và thái nhỏ. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu.

- Đập trứng vào bát, thêm muối và hạt nêm, sau đó đánh đều và lọc qua rây cho mịn.

- Thêm cà rốt và hành lá vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.

2. Chiên trứng với xúc xích và phô mai:

- Sử dụng chảo vuông hoặc chảo hình chữ nhật để chiên, giúp món ăn đẹp mắt hơn.

Món trứng cuộn xúc xích, phô mai không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, rất đáng để thử!

Nếu không có chảo vuông hay chữ nhật, bạn có thể dùng chảo tròn. Đầu tiên, cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo nóng, sau đó múc từng thìa trứng đổ vào. Sau khoảng 1 phút, khi trứng se lại, đặt một lát phô mai và một cây xúc xích lên, rồi cuộn lại. Tiếp tục đổ thêm lớp trứng nữa để cuộn cùng xúc xích, lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi hoàn thành, cắt trứng cuộn thành khoanh tròn và pha nước chấm với tương ớt, tương cà và mayonnaise để thưởng thức. Món trứng cuộn sẽ có lớp ngoài giòn và bên trong phô mai béo ngậy cùng xúc xích thơm ngon.

Nếu bạn không thích xúc xích, có thể thay bằng lạp xưởng, nem chua hoặc giò. Món trứng cuộn vẫn đảm bảo ngon để ăn vặt hoặc kèm cơm. Nếu có trẻ nhỏ, các bé sẽ rất thích món này! Hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm một món ăn ngon và đẹp mắt trong thời gian ở nhà. Chúc bạn thành công với món trứng cuộn xúc xích, phô mai!

Source: https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-lam-mon-trung-cuon-vua-ngon-vua-dep-mat-ca-nguoi-lon-lan-tre-con-deu-thich-me-20210827171701936.chn